LAFASE HE GRAND CRU 100 g Enzym
Cena za szt.
Opis produktu
LAFASE® HE GRAND CRU
Oczyszczony preparat enzymów pektolitycznych do produkcji pełnych win czerwonych, bogatych w substancje barwiące i uporządkowane taniny, przeznaczonych do leżakowania.
Pozwala na silną selektywną ekstrakcję ramnogalakturonanu typu II (składniki skórki i miazgi), sprzyjając lepszej stabilności substancji barwiących i powlekania garbników.
Pozwala na lepszą stabilność koloru w czasie (oczyszczanie z antocyjanazy).
Ogranicza powstawanie prekursorów fenolu etylowego podczas potencjalnego skażenia Brettanomyces (oczyszczanie w CE).
Sprzyja klarowaniu wina.
Umożliwia produkcję strukturalnych win czerwonych, bogatych w kolor i spolimeryzowane taniny, o dobrym odczuciu w ustach.
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
![LAFAZYM THIOLS [+] 250 g enzym](https://winnicaiwino.pl/public/upload/sellasist_cache/thumb_mini_1018c28d3877a3512ecc496ab922a369.png "LAFAZYM THIOLS [+] 250 g enzym")
![LAFAZYM THIOLS [+] 250 g enzym](https://winnicaiwino.pl/public/upload/sellasist_cache/thumb_large_1018c28d3877a3512ecc496ab922a369.png "LAFAZYM THIOLS [+] 250 g enzym")
